栄養課
管理栄養士、調理師、調理補助とたくさんの方々が、みんなで知恵を出し合い、施設内の厨房を支え、
食事を手作りしています。
ご利用者様との交流を大切にし、食からの健康面にも配慮し、医療・福祉と連携を図っております。
イベント食等にも力を入れて、ご利用者様の楽しみのある食事の時間が提供できるように取り組んでおります。
日々、ご利用者様の楽しみを考え、メニュー豊富な食事を目指しています。
食の安全・安心認証制度
2018年6月、「食品衛生法」の改正法案の可決により、
HACCPによる衛生管理の義務化が決まりました。
当施設としても、食品を取り扱っており、
ご利用者様に安全・安心を提供するために
2019年12月から、HACCP導入・運用を開始いたしました。
HACCPの導入・運営ついて
～ 今週の献立 ～ メニュー紹介
今週献立（4/29～5/5）
今週より、5月メニュー
4月29日は、”天ぷら盛り合わせ”
5月３日は、”ハヤシライス”
子供も好物で、大人も好物であるメニュー
ハヤシライスは、大食いの人たちは、飲み物とお話しをされていることを聞いたことが・・・
ぜひ、お楽しみください
今週献立（4/22～4/28）
今週は、麺類に丼物メニューです
4月22日は、”肉そば”
4月24日は、”親子丼”
4月25日は、”おろしハンバーグ”
和洋折衷に飛んだ豊富なメニュー
ぜひとも、お楽しみください
今週献立（4/15～4/21）
今週は、春らしいメニューです
4月19日は、”たけのこご飯”
また、”豚カツ”や”高菜そぼろ丼”などのメニューも
”焼きそば”もあり、子供から大人まで喜ぶメニューとなっております
ぜひ、お楽しみください
今週献立（4/8～4/14）
今週は、和洋折衷にとんだメニューです
ナポリタン、チキングラタン、甘辛豚丼です
おやつも、和菓子、洋菓子と美味しそうなメニュー
今週の食事等をお楽しみください
今週献立（4/1～4/7）
今週より、4月です
4月と言えば、お出掛けをしたくなる季節
何よりサクラが満開に咲き誇り、
街中が、綺麗な風景になりますね
当施設でも、”花見寿司”の行事食を予定しております
ぜひ、楽しみにしてくださいね
今週献立（3/25～3/31）
今週は、ご当地メニュー”かてめし”
楽しみなメニューです
皆さん、ご存知ですか
始めて聞いたのですが、埼玉県の郷土料理だそうです
ぜひ、楽しみにしてくださいね
今週献立（2024/3/18～3/24）
今週は、子供には大人気のコロッケの盛り合わせ
季節は、春らしいメニューがラインナップ
そして、菜の花ご飯が登場
菜の花ご飯が、ラインナップをして、春らしい季節を感じることができる1週間になりそうです
ぜひ、お楽しみください
今週献立（2024/3/11～3/17）
今週は、ミートスパゲッティーが登場
とても食べやすく、高齢者からも人気メニュー
味付けも抜群で、親しみやすい味
ぜひ、お楽しみください
今週献立（2024/3/4～3/10）
今週は、子供から大人まで大人気のカレーライス
高齢者にも大人気
何よりも、カレー味の香辛料が美味しいですね
是非、楽しみのしてくださいね
